Si vous êtes un entrepreneur dans l’âme et que vous souhaitez vous lancer dans la restauration rapide, il est probable que vous hésitiez encore concernant le concept à adopter. Une chose est sûre, le secteur de la restauration rapide est probablement l’une des meilleures voies lorsqu’on songe à son émergence et aux nouveaux concepts qu’elle a à offrir. Parmi toutes les enseignes présentes sur le marché, une Française fait vraiment parler d’elle depuis quelques années maintenant.
Voyons comment entre l’innovation culinaire et un modèle économique bien rodé, cette Success Story attire chaque année de nouveaux entrepreneurs.
Quand O’Tacos révolutionne le fast-food…
Revenons tout d’abord sur l’historique de cette entreprise. Cette dernière a été créée en 2007 dans la ville de Grenoble par 4 entrepreneurs désireux de transformer une spécialité mexicaine en un véritable phénomène de mode. Concrètement, être à la tête d’une franchise O’Tacos, c’est diriger un restaurant qui propose des dizaines de milliers de combinaisons possibles entre les aliments, autour du fameux “French Tacos”. Le fait de pouvoir personnaliser son sandwich répond tout particulièrement à la demande des clients actuels qui cherchent constamment la nouveauté et l’effet waouh.
En quelques années seulement, l’enseigne a tout de même réussi à s’imposer comme l’un des leaders de ce marché de niche.
La force de l’enseigne française O’Tacos réside dans l’identité qu’elle porte à ses plats en les composant notamment avec des :
- galettes de blé ;
- sauces fromagères ;
- viandes triées sur le volet.
Voilà qui est bien différent des géants Américains du même secteur. Pour un entrepreneur, ce concept permet de capitaliser sur le côté original du projet. D’ailleurs, il ne s’agit pas d’un hasard si le développement du réseau profite d’une progression constante avec pas moins de 146 restaurants en 2017, passant à plus de 300 points de vente en 2022.
Avec un modèle économique éprouvé et un engouement total des consommateurs, les futurs franchisés ont de quoi se rassurer.
Une opportunité économique certaine pour les entrepreneurs
Bien sûr, comme dans tout projet professionnel, l’aspect économique et financier est évidemment l’un des critères les plus importants. Voilà qui tombe bien, les chiffres officiels de l’enseigne O’Tacos parlent d’eux-mêmes. Lorsqu’un entrepreneur s’offre une franchise, il peut espérer au bout de 2 années, atteindre un chiffre d’affaires se situant entre 900 000 et un 1 800 000 euros.
Avouez que de tels chiffres ont de quoi donner le tournis ! Il est clair que de tels montants paraissent bien conséquents, mais ils restent néanmoins cohérents vis-à-vis des standards du marché de la restauration franchisée.
Les sommes nécessaires pour se lancer
En tant que candidat à la franchise O’Tacos, il est indispensable de disposer d’un budget initial compris entre 350 000 et 400 000 euros. En plus, il est nécessaire de disposer d’un apport personnel de 80 000 euros ainsi que d’un droit d’entrée de 25 000 euros. Si les sommes escomptées peuvent refroidir plus d’un entrepreneur, force est de constater que l’accompagnement proposé par le franchiseur justifie largement l’investissement. Par ailleurs, soulignons le fait non-négligeable, que l’entreprise propose une formation de base durant 5 semaines.
Voilà à quoi cette dernière donne accès :
- l’aspect théorique ;
- la pratique en direct sur le terrain ;
- l’apprentissage de la gestion.
Enfin, puisqu’avec plus de 3 millions d’abonnés sur les réseaux sociaux, l’entreprise bénéficie d’un certain standing, vous avez l’assurance en tant que franchisé de profiter d’un maximum de visibilité, et ce, dès l’ouverture de votre enseigne.
Un modèle d’entreprise qui s’adapte aux nouvelles habitudes des consommateurs
Si vous vous intéressez un tant soit peu au milieu du fast-food, il ne vous aura probablement pas échappé que l’évolution des comportements alimentaires ouvrait de nouvelles perspectives aux franchisés.
Justement, l’enseigne O’Tacos a su comment anticiper de tels changements en développant de nombreux canaux de vente :
- sur place ou à emporter ;
- le Click & Collect via l’application mobile ;
- la livraison à domicile en partenariat avec des plateformes spécialisées ;
- la vente à emporter.
Avec de telles solutions pour ses clients, l’enseigne O’Tacos est capable de booster son chiffre d’affaires et de toucher en parallèle la plupart des segments de clientèle. Il s’agit d’une bonne nouvelle pour les franchisés qui sont ainsi en mesure de développer leur activité au-delà du simple service en salle.